бойня производительностью от 10 до 15 голов в смену Убой и изготовление четвертин с частичной обвалкой 10-15 голов КРС в смену. Основная информация: Мини-бойня укомплектована необходимым оборудованием для полного цикла убоя и первичной обработки мяса. Оборудование мини-бойни смонтировано в быстровозводимом здании на основе металлического каркаса, с использованием сэндвич-панелей в качестве ограждающих конструкций. бойня оснащена всеми необходимыми коммуникациями, в то числе системой микро-климата(повышенное давление внутри помещения) Мини-бойня полностью соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Ветеринарного надзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда. Состав оборудования: 1. Бокс оглушения. 2. Пороховое устройство оглушения и трап оператора 3. Тельфер цепной подъема животного (г/п. 3т) 4. Лифт оператора гидравлический 5. Механизм шкуросъема 6. Подвесная система пилы вскрытия грудины 7. Пила сабельная вскрытия грудины 8. Стол со склизом для внутренностей 9. Пневматический механизм раздвигания ног 10. Подвесная система пилы распиловки на полутуши 11. Пила ленточная для распиловки на полутуши 12. Стол осмотра внутренностей 13. Вешала для внутренностей 14. Трап оператора 15. Рукомойник/стерилизатор 16. Тележка-чебурашка 17. Мойка из нержавеющей стали 18. Мойка кишечного отделения 19. Вешало кишок 20. Стол обработки внутренностей 21. Стол для субпродуктов 22. Тележка 23. Стол осмотра/обработки голов 24. Пирамида мездрения шкур 25. Стеллаж засолки шкур 26. Тельфер четвертования 27. Стол приемки четвертин 28. Стол обвалочный. Нержавеющая сталь/высокомолекулярный полиэтилен 29. Ящик полиэтиленовый 30. Весы напольные 31. Тележка 32. Путевые весы 33. Путевые весы 34. Весы напольные для мелких продуктов 35. Стикеровочный автомат 36. Санпропускник 37. Карантинный холодильник